驼奶营养价值
  • 1重链抗体
  • 2含18种对人体有益的氨基酸,其中8种为人体必需的氨基酸:
  • 3含丰富的胰岛素样生长因子,胰岛素因子;
  • 4蛋白质、钙含量均高出牛奶的多倍;
  • 8含有婴幼儿不能合成的组氨酸;
  • 6含丰富的长链不饱和脂肪酸;
  • 7维生素含量是牛乳的 3.8倍;
  • 8铁含量是牛乳的 10 倍;
  • 典籍记载

  • 《本草纲目》记载:
  • 驼乳,冷,无毒,补中益气,壮筋骨,令人不饥。

  • 《维吾尔常用药材》记载:
  • 驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气, 补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。

  • 《哈萨克医药志》记载:
  • 驼奶有滋补、安神、养阴、解毒作用,可恢复百 病之后虚弱的状态。

  • 《成吉思汗传》记载:
  • 用驼乳治疗“厢症”(指腹内可摸得到的硬块, 肿块)的记载。

    [3]梁春明,操礼军.新疆骆驼奶产业发展现状及对策[J].今日畜牧兽医,2022,38(09):80-81.[4]骆驼乳与糖尿病[].新疆牧业,2015(11):20.